Bakkie & Zo in DeMooiRooiKrant
Eef van Kaathoven en Yvonne in het ‘bakkie’. BEDRIJFSNIEUWS
Jonge Rooise onderneemster neemt Bakkie & Zo over
Sint-Oedenrode – Eef van Kaathoven (17) is het nieuwe gezicht van Bakkie & Zo. Na het zien van het Facebook-bericht van Yvonne van de Ven (eind vorig jaar), waarin Yvonne aangaf dat ze besloten heeft te gaan stoppen met Bakkie & Zo, hoefde Eef niet lang na te denken. Dit is een mooie kans om met haar eigen bedrijf te starten door verse koffie en (kruiden)thee op locatie te gaan serveren vanuit het herkenbare koffietruckje.
Yvonne (oprichter van het concept): “Ik ben enorm blij en super trots dat ik het ‘Bakkie’ hier in de omgeving waarschijnlijk nog regelmatig tegen ga komen.” Het concept dat Yvonne met veel enthousiasme, liefde en passie heeft opgebouwd staat als een huis. Bakkie en Zo stond in juni 2018 ook al eens in DeMooiRooiKrant vanwege een nominatie voor de Foodtruck Award. Het is voor Eef dus als een gespreid bedje waar ze zo in kan stappen. Met de overname van dit concept wil Eef, naast haar opleiding Manager/ondernemer horeca, ook alvast in de praktijk ervaring opdoen in de branche. Ze loopt namelijk al ruim anderhalf jaar rond met het idee om later haar eigen restaurant/eetcafé te openen onder de naam ‘EefSmakelijk’ en liet daarom op haar 16e verjaardag de handelsnaam al vastleggen bij Kamer van Koophandel. Yvonne en Eef zullen nog één keer samen in het ‘bakkie’ staan waarbij Yvonne het stokje, of beter gezegd het ‘Bakkie’, zal overdragen aan Eef. Voor Yvonne een mooie afsluiting van een prachtige periode, voor Eef het begin van een fantastisch nieuw avontuur! Op zondag 19 januari 2020 tussen 14:00 en 18:00 uur pakken ze er een lekker ‘bakkie’ op! Wil je Yvonne bedanken voor de mooie jaren die zijn geweest en/of kennis maken met haar opvolgster? Je bent van harte welkom! De receptie vindt plaats bij Neovito aan de Eversestraat 11.
Klik hier om het gehele artikel in DeMooiRooiKrant te bekijken
Categories: Algemeen